Precios mayoristas de frutas y hortalizas en México y Perú: 589.652 precios diarios en 46 mercados (septiembre 2026)

Un año de precios diarios en centrales de abasto de México (194 productos, 45 mercados, 31 estados) y en el Gran Mercado Mayorista de Lima (148 variedades): mínimo, máximo, referencia, precio por kg y en dólares.

589.652 filas, 21 columnas, CSV. US$149.00, pago único.

Preguntas frecuentes sobre este dataset

¿Qué incluye este dataset?
589.652 filas y 21 columnas: id, fuente, pais, pais_iso2, fecha, producto, variedad_calidad, mercado, estado_region, origen_producto, presentacion, kg_por_presentacion, entre otras. Antes de comprar puedes ver el esquema completo con el porcentaje de completitud de cada columna y las primeras 25 filas gratis, sin registrarte.
¿Cada cuánto hay precio?
Diario. Son 589.652 registros de un año, con precio mínimo, máximo y de referencia por producto, variedad y mercado, más la conversión a dólares con el tipo de cambio del día.
¿Qué mercados cubre?
En México, 45 centrales de abasto de 31 estados con 194 productos; en Perú, el Gran Mercado Mayorista de Lima con 148 variedades.
¿De dónde provienen los datos?
Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía de México y Empresa Municipal de Mercados S.A. Los datos fueron recolectados y procesados por datasets.lat (corte: 29 de septiembre de 2026).
¿Cada cuánto se actualiza?
La frecuencia de actualización prevista es mensual. Al comprar recibes también las nuevas versiones que publiquemos de este dataset, sin costo adicional.
¿En qué formato se descarga?
A tu elección: CSV (UTF-8, con encabezados), Excel (.xlsx) o JSON. Se abre en Excel, Google Sheets, Python, R o cualquier base de datos SQL. La descarga es inmediata después del pago y puedes bajar los tres formatos desde tu biblioteca.
¿Qué licencia tiene?
Licencia de uso comercial (interno, sin reventa del archivo tal cual). Los detalles están en los términos de uso.
¿Cuánto cuesta?
US$149 en un pago único, con Mercado Pago (en soles al tipo de cambio del día) o PayPal (en USD). No es una suscripción.

Qué incluye

  • 589.652 precios mayoristas diarios de frutas, hortalizas, granos y otros alimentos frescos entre el 30 de septiembre de 2025 y el 28 de septiembre de 2026 (12 meses).
  • México: 536.643 precios de 194 productos (tomate saladette, aguacate hass, chiles, papa, cebolla, limón, manzana, papaya y muchos más) en 45 centrales de abasto y mercados mayoristas de 31 estados, con el estado de origen del producto y 89 presentaciones (kilogramo, caja de 10 kg, arpilla de 30 kg, pieza, docena, etc.).
  • Perú: 53.009 precios de 72 productos y 148 variedades (papa, palta, limón, cebolla, ají, mango, piña y más) en el Gran Mercado Mayorista de Lima, con dato para 364 días.
  • Precio mínimo, máximo y de referencia en moneda local, precio por kg cuando la presentación indica su peso (542.201 filas) y conversión a dólares con el tipo de cambio del día.
  • 21 columnas en español: fecha, producto, variedad o calidad, mercado, estado o región, origen del producto, presentación, kg por presentación, moneda, precios, precio por kg, tipo de cambio usado y su fecha, y precios en USD.

Para qué sirve

  • Agronegocios y retail: seguir el precio de compra en central de abasto por producto, mercado y día; comparar plazas y detectar oportunidades de arbitraje entre estados.
  • Inflación de alimentos y estudios de mercado: series diarias de un año para modelos de precios, estacionalidad y pronósticos.
  • Exportadores e importadores: comparar precios de México y Perú en dólares por kg (aguacate/palta, limón, mango, papa, cebolla).
  • Restaurantes, distribuidores y compras públicas: referencias de costo de insumos frescos.

Cómo lo preparamos

  • Precios publicados por los sistemas oficiales de información de mercados mayoristas: el SNIIM de la Secretaría de Economía de México y la Empresa Municipal de Mercados (EMMSA) de Lima. Consultados el 29 de septiembre de 2026 para los 365 días previos.
  • precio_referencia es el precio más frecuente del día en México y el precio promedio del día en Perú.
  • kg_por_presentacion se obtiene de la presentación (por ejemplo, "Caja de 10 kg." = 10); precio_referencia_por_kg = precio de referencia / kg. Vacío para presentaciones sin peso (pieza, docena, manojo sin kg).
  • Conversión a USD con el tipo de cambio del día o, si ese día no hubo publicación, el último disponible: USD/MXN de referencia del Banco Central Europeo y USD/PEN interbancario venta del Banco Central de Reserva del Perú. La columna fecha_tipo_cambio indica qué fecha se usó.
  • Nombres de productos normalizados (mayúscula inicial, Ñ corregida). Id estable por fila; sin duplicados. Ordenado por país, producto, variedad, mercado y fecha.

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