Precios de supermercados en Latinoamérica 2026: cómo compararlos
Precios de supermercados en Latinoamérica 2026: 42.934 productos de 10 cadenas con precio por kg o litro y cruce por EAN. Revisa la muestra gratis.
Si necesitas comparar precios de supermercados en Latinoamérica, la forma más confiable es trabajar con el mismo producto (mismo código EAN) o con un precio normalizado por kilo o litro. En este artículo te mostramos qué se puede medir con un corte de 42.934 productos de canasta básica capturados el 26 de septiembre de 2026 en 10 cadenas de Argentina, Colombia, México, Perú y España, qué diferencias aparecen entre cadenas y países, y cuáles son los límites de una foto de precios tomada en un solo día.
Qué contiene el corte de septiembre de 2026
El dataset Precios de supermercados de Latinoamérica reúne productos con precio vigente publicados en las tiendas online oficiales de cada cadena. Cada fila trae país, cadena, SKU, EAN, producto, marca, categoría de canasta, precio, precio de lista, porcentaje de descuento, precio en dólares, contenido neto, precio por kg o litro y el cruce del mismo EAN en otras cadenas.
Así se reparten los productos y los descuentos en nuestro corte (cálculo propio sobre el CSV):
| País | Cadena | Productos | Con descuento sobre precio de lista | Descuento mediano |
|---|---|---|---|---|
| Argentina | Coto | 6.392 | 0 (usa columna de promoción) | n/a |
| Argentina | Jumbo | 4.004 | 0 | n/a |
| Argentina | Disco | 3.513 | 0 | n/a |
| Argentina | Vea | 2.933 | 0 | n/a |
| Argentina | Dia | 2.193 | 225 (10,3%) | 35% |
| Colombia | Olímpica | 5.419 | 711 (13,1%) | 25% |
| Colombia | Éxito | 5.128 | 2.139 (41,7%) | 20% |
| México | Chedraui | 7.622 | 476 (6,2%) | 20% |
| Perú | Plaza Vea | 4.358 | 1.813 (41,6%) | 12,5% |
| España | Mercadona | 1.372 | 76 (5,5%) | 14,6% |
En total, 5.440 productos (12,7%) tenían un precio menor a su precio de lista el día de la captura, con un descuento mediano de 20%. Dos cadenas concentran la mayor parte de la actividad promocional: Éxito en Colombia y Plaza Vea en Perú, ambas con más de 4 de cada 10 productos rebajados. En Argentina el patrón es distinto: Jumbo, Disco y Vea no mostraban precio de lista tachado ese día, y Coto comunica sus ofertas como promociones (3x2, porcentaje de descuento o descuento en la segunda unidad), que el dataset guarda en la columna promocion: 2.312 productos de Coto (36,2%) tenían una ese día.
Canasta básica: precios por kilo o litro en Argentina, Colombia, México y Perú
El dataset calcula el precio por kg o litro, en moneda local y en dólares (con las tasas de referencia del 26 de septiembre de 2026). Estos son los precios medianos en USD que obtuvimos para algunas categorías comunes:
| Categoría | Argentina | Colombia | México | Perú | España |
|---|---|---|---|---|---|
| Leche líquida (USD por litro) | 1,90 (211) | 1,77 (133) | 1,75 (159) | 1,88 (47) | 1,20 (59) |
| Arroz (USD por kg) | 2,23 (238) | 1,44 (222) | 4,28 (75) | 1,33 (42) | 2,59 (14) |
| Fideos y pastas secas (USD por kg) | 5,11 (710) | 5,18 (155) | 8,26 (257) | 5,81 (147) | 3,19 (39) |
| Agua embotellada (USD por litro) | 1,12 (268) | 1,22 (195) | 2,08 (220) | 0,85 (84) | 0,57 (38) |
Entre paréntesis va la cantidad de productos con precio por kg o litro en cada celda. Para leche excluimos la leche en polvo y dejamos solo productos medidos en mililitros; para arroz y fideos, solo productos medidos en gramos.
Una advertencia importante: estas medianas describen el surtido online de cada cadena, no el costo de una canasta fija. Si en un país la cadena ofrece muchos arroces especiales o pastas importadas en envases pequeños, la mediana sube aunque el arroz blanco básico sea barato. Para un índice de canasta serio conviene fijar un producto de referencia por categoría (marca propia o primer precio, tamaño estándar) o trabajar por EAN, como explicamos más abajo.
Comparar precios de supermercados con el mismo EAN
El cruce por código de barras es la herramienta más útil para comparar precios de supermercados sin discusiones sobre calidad o tamaño. En nuestro corte:
- 38.538 productos tienen un EAN válido (verificado con dígito de control GTIN), que corresponden a 26.485 códigos distintos.
- 6.383 códigos aparecen en 2 o más cadenas, y 3.000 en 3 o más.
- 552 códigos aparecen en más de un país, útiles para comparar marcas multinacionales en dólares.
Calculamos también la brecha entre la cadena más barata y la más cara para un mismo EAN dentro del mismo país:
| País | EAN presentes en 2 o más cadenas | Brecha mediana entre la más barata y la más cara | EAN con brecha de 20% o más |
|---|---|---|---|
| Argentina | 4.554 | 8,5% | 846 (18,6%) |
| Colombia | 1.618 | 8,9% | 506 (31,3%) |
En otras palabras, para el mismo artículo la diferencia típica entre cadenas ronda el 9%, pero en Colombia casi un tercio de los productos compartidos tenía una diferencia de 20% o más ese día. En México y Perú hay una sola cadena, así que ahí se comparan marcas y tamaños vía precio por kg o litro.
Límites de la foto: qué significa "precio vigente"
Los precios son una foto del 26 de septiembre de 2026. Conviene tenerlo presente antes de sacar conclusiones:
- Solo productos disponibles. Excluimos los productos sin stock o sin precio, porque varias tiendas online siguen mostrando el último precio de un producto agotado y ese valor puede estar desactualizado. El filtro depende de la señal de stock que publica cada tienda, así que no podemos garantizar que ningún precio antiguo se haya colado; si ves un valor muy fuera de rango, revísalo contra la URL incluida en la fila.
- Precio online, no de tienda física. Los precios son los que publica la tienda online y pueden variar por sucursal o región.
- Un solo día. Una promoción de fin de semana puede inflar el porcentaje de descuento de una cadena. Para medir inflación o estrategia de precios necesitas varios cortes; el dataset se actualiza mensualmente y quienes compran reciben las nuevas versiones.
- Valores atípicos anulados. Anulamos 21 precios por kg o litro que quedaban fuera de un rango plausible, en lugar de corregirlos a mano.
Para evaluar este tipo de limitaciones en cualquier fuente, revisa cómo medir la calidad de un dataset.
Cómo montar un monitoreo de precios retail con este dataset
- Descarga la muestra gratis en la página del dataset y revisa columnas, formatos y unidades antes de comprar.
- Elige tu unidad de comparación. Para el mismo producto, usa
eany la columnacadenas_con_mismo_ean. Para comparar marcas o tamaños, usaprecio_por_kg_o_litroo su versión en dólares. - Filtra por categoría de canasta. Las 54 categorías (leche, arroz, aceite, café, detergente, pañales, alimento para perro y más) son comunes a todas las cadenas, lo que evita mapear taxonomías distintas.
- Separa marketplace. La columna
vendido_por_marketplaceindica si el producto lo vende un tercero; en nuestro corte Éxito tenía 601 productos así y Olímpica 134. Si mides precios de la cadena, exclúyelos. - Define tu canasta fija. Elige un EAN o un producto de referencia por categoría y país, y guárdalo como lista maestra para repetir la medición en cada actualización.
- Compara en el tiempo. Con cada nueva versión, une por
id(cadena + SKU) para medir variaciones de precio del mismo artículo.
Preguntas frecuentes
¿De qué fecha son los precios?
Del 26 de septiembre de 2026. Es una captura de un día, no un promedio mensual. El dataset se actualiza mensualmente y las nuevas versiones se entregan a quienes ya compraron.
¿Los precios incluyen productos agotados?
No. Excluimos los productos sin stock y sin precio porque suelen mostrar precios desactualizados. Aun así, el filtro depende de lo que publica cada tienda, por lo que recomendamos revisar valores atípicos contra la URL de la fila.
¿Puedo comparar precios entre países?
Sí, con precio_usd y precio_por_kg_o_litro_usd, convertidos con las tasas de referencia del 26 de septiembre de 2026. Para comparar el mismo producto entre países, usa los 552 EAN que aparecen en más de un país.
¿Cuánto cuesta y en qué formatos viene?
Es un pago único de US$449, con descarga en CSV (se abre en Excel, Python o SQL) y pago con Mercado Pago o PayPal.
Revisa la muestra gratis
Antes de decidir, abre la muestra gratis sin registrarte del dataset de precios de supermercados y verifica las columnas con tus propios casos. Si buscas otras fuentes de precios de retail y marketplaces, explora la categoría de precios de ecommerce o el catálogo completo de datasets. Si necesitas otras cadenas, países o una frecuencia mayor, puedes pedir datos a medida.